Menus servis à table ou en buffet
Repas à l'assiette
Nos menus
Recevoir avec élégance
Vous recevez pour un événement familial ou un repas d’entreprise ? Nous vous proposons des menus servis à l’assiette ou sous forme de buffet, pour un moment gourmand à la hauteur de l’occasion. Chaque menu peut être adapté à vos goûts et à votre budget.
50€
TTC / Personne
Menu Origan
Apéritif à la bouchée suivi d'un buffet chaud
Apéritif & entrée à la bouchée
- Focaccia burrata et truffes
- Tarte fine oignons confits et foie gras poêlé
- Tartelette courgettes basilic
- Mini cheeseburger
- Aubergines à la parmesane
- Naan figatelli chèvre
- Bagel au bloc de foie gras, confiture de figues et noix
- Mini kebab dans son pain pita
Assortiment de plats chauds
- Filets de rougets au coulis de poivrons, menthe fraîche
- Brochettes de volaille à la crème de basilic et pignons
- Kefta de bœuf au caramel de tomates
- Crispy de gambas
- Courgettes farcies brousse basilic
- Tomates provençales
52€
TTC / Personne
Menu Cerfeuil
Apéritif & entrée à la bouchée, plat chaud servi à table
Apéritif & entrée à la bouchée
- Macaron chèvre, figues et thym
- Tartelette courgettes basilic
- Aubergines à la parmesane
- Naan figatelli chèvre
- Wraps de poulet fraîcheur, huile de sésame grillé et cacahuètes
Plat chaud servi à table - au choix
- Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraîche
- Filet de veau sauce aux girolles
- Brochette de la mer (rougets, Saint-Jacques et gambas, crème de basilic et pignons)
- Cuisse de canard confite au St-Émilion et sa sauce aux cèpes
- Suprême de poularde sauce foie gras
Accompagnements inclus
52€
TTC / Personne
Menu Romarin
Menu entièrement servi à l'assiette
Apéritif à la bouchée
- Briochette à l’encre de seiche, saumon fumé et fromage frais
- Tartelette courgettes basilic
- Aubergines à la parmesane
- Naan figatelli chèvre
- Wraps de poulet fraîcheur, huile de sésame grillé et cacahuètes
Entrée servie à table - au choix
- Gâteau d’aubergines, chèvre, olives noires et tomates confites
- Nougat de foie gras au chutney de figues
- Fleur de courgettes farcies à la mousse de rascasse sur son rougail de poivrons
- Cœur d’artichaut au figatelli et chèvre fondant
Plat chaud servi à table - au choix
- Charlotte d’agneau au rougail de poivrons et menthe fraîche
- Filet de veau sauce aux girolles
- Brochette de la mer (rougets, Saint-Jacques et gambas, crème de basilic et pignons)
- Cuisse de canard confite au St-Émilion et sa sauce aux cèpes
- Suprême de poularde sauce foie gras
Accompagnements inclus
« Chaque menu peut être adapté à vos goûts, à vos contraintes et à votre budget. »
À votre écoute
Composons votre menu ensemble
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